• Urlaub am BIO Bauernhof Anderlhof

    Urlaub am BIO Bauernhof Anderlhof

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A Schnapserl aus Leogang

Prost... und Gesundheit! 

Der Anderlhof erhielt seinerzeit das "Brennrecht" von Maria-Theresia (1740-1780). Damals wurde das Brennrecht nur an rechtschaffene, fleißige und ordentliche Bauern erteilt ...

Ein Schriftstück aus dem Jahre 1963 berechtigt unseren Betrieb, 300 Liter Weingeist pro Betriebsjahr zu erzeugen. Seit dieser Zeit werden alljährlich hauseigene Früchte zu edlen Spirituosen gebrannt.

Wichtig zu erwähnen wäre zudem, dass wir keine Früchte zukaufen. So kann es schon vorkommen, dass wir in einem ertragreichen Obstjahr 60 bis 70 Liter Schnaps erzeugen. Es werden einmal ein Obstler – aus Äpfel und Birnen – und einmal ein Vogelbeerschnaps gebrannt.